Découvertes culinaires d'Avril

Soba !  


On a tenté les croûtes de pain de mie frites  (que j'avais retiré pour les sandwich aux œufs)  - C'est intéressant.... Et les nuggets...Soirée light  !

On a trouvé du fromage frais d'Hokkaido avec des fines herbes de notre petit jardin aromatique sur le balcon, un délice ! - Yukka était très intéressée !


Omelette japonaise (riz caché en dessous)

Crêpes maison à la farine de bambou - ça passe très bien !
 
Cookies maison farine de bambou, avoine, chocolat, amandes et gojiberry 😎

Risotto aux saveurs japonaises: On a fait le bouillon avec du dashi, du vinaigre de riz et du mirin, on a ajouté des algues et plusieurs sortes de champignon et voila ! Un délice !

Il y a des fruits et plein de légumes intéressants dans nos paniers pour ce mois d'avril :


 
 

 
On a gouté à l'Amanatsu ou Natsumikan (orange d'été) au goût de pamplemousse qu'ils font pousser ici: https://fr.wikipedia.org/wiki/Natsumikan.
Gâteau avec les Amanatsu , une réussite !


Glace au thé Ryukyu et au Warabi Mochi

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