Weekend révisions et bretzel

Weekend tranquille à la maison pour ce weekend de révisions / repos de mi-novembre. 

On était censés déménager avant février, mais finalement le délai a été rallongé et on a jusqu'à fin juin pour trouver un nouvel appart ! Ça nous arrange bien, la fin d'année sera moins chargée !

Pour se détendre un peu, on se lance dans la cuisine avec une recette que l'on adore et que l'on n'avait pas encore essayée depuis notre arrivée au Japon : les bretzels ! La levure boulangère et le bicarbonate de soude sont des ingrédients que l'on trouve facilement en supermarché.

Notre recette préférée  : Recette des bretzels

Notre robot pour pétrir les pâtes nous manque, mais on s'adapte !

 

On fait des bretzels et des mauricettes !

Un petit passage dans la saumure !

Et après quelques minutes au four avec des garnitures : Ta-dam !

Pour les ingrédients on a fait quelques mélanges: fromage et bacon, thym et sel, algues et prunes, miso, sirop d'érable ail et thym, sésame noir et sirop d'érable. Un délice !