Notre mois d'août en vrac...

Sans surprise le mois d'août a été très chaud, et on a économisé nos sorties… On a donc beaucoup cuisiné pour passer le temps et surtout tester notre levain ! (Bon, ça n'arrange pas la température intérieure d'allumer le four au max...)

Le palmarès de cet été :)

Pain complet/seigle/épeautre goji et noix de cajou

Pain semi complet raisins secs et noix

Pancakes briochés !

Des scones !

Nos baguettes - on s'améliore !

Pain complet cacao / chocolat

On s'amuse bien avec notre levain :D

Et le quartier a aussi continué à changer… La maison / atelier d'imprimerie en face de chez nous a disparu en l'espace d'une semaine à peine !!

Avant

Pendant

Après

C'est toujours aussi impressionnant à voir ! L'équipe a travaillé en plein soleil pendant une semaine… Ils laissent le terrain super propre, terre nickel sans aucun débris ni déchet.

Un des habitants de notre bâtiment  

Le mois de septembre a commencé et on commence à respirer enfin - on n'est plus qu'à 30°c...